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Aún las parcelas con producto, la causa la sobre explotación de este jugoso cultivo.
APATZINGÁN, Mich., De manera por demás dramática, el precio de la verdura de mayor consumo en la nación, nos referimos al fruto el jitomate, decae hasta los niveles más bajos, causando gran desaliento entre el gremio agricultor, productor, inversionistas y por ende, los trabajadores del campo, quienes por este motivo, se quedan sin jornal y sin sustento para sus familias.
Los agricultores que apostaron y confiaron en este cultivo, que en muchas veces es sumamente “redituable”, debido a los exorbitantes precios de hasta 350 pesos por caja en el huerto, ahora se encuentran desolados, debido a que los precios de este producto de consumo familiar, decayeron de tal manera, que se hace prácticamente imposible invertir más en los cortes y recolección, que generaría u déficit superior a las grandes pérdidas económicas ya registradas, que alientan al productor a abandonar sus cultivos aún en producción.
Como se había mencionado con antelación, son varios los factores que inciden en este tipo de situaciones de la caída y devaloración del precio del jitomate, una de ellas, es sin lugar a dudas, la sobre producción de este fruto, debido a la falta de rotación de cultivos y los acuerdos entre agricultores para no sobre explotarlo; en aras de hacerlo más valioso y demandado en el mercado nacional e internacional, del cual, se carece el vínculo gubernamental, para poder exportarlo con mayor facilidad y brevedad, dado que es un fruto muy delicado y de poca duración en su calidad alimenticia de presentación.
Son muchos los proyectos que se han enarbolado por parte de los políticos, que en tiempos electorales, dígase de Enrique Bautista, quien traía consigo la idea de construir una planta procesadora de jitomate; donde aquel producto que no se pudiera comercializar o, que por su calidad y tamaño, no fuera apto para exportar, se pudiera procesar y embazar como puré, para ponerlo en el mercado, evitando así, que se desperdiciaran decenas de toneladas, como está sucediendo muy a menudo y que, tiene en la desesperanza a los agricultores, que ven sus inversiones “secarse”, sin poder hacer nada.